Einfluss von Piperin auf die Pharmakokinetik von Curcumin bei Tieren und menschlichen Probanden

Curcumin ist ein natürlicher Stoff aus der Kurkuma-Pflanze, der für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Ein Problem bei der Verwendung von Curcumin ist jedoch, dass es schlecht vom Körper aufgenommen wird und daher nicht optimal wirken kann. In dieser Studie wurde untersucht, ob Piperin, ein Stoff aus schwarzem Pfeffer, die Aufnahme und Wirksamkeit von Curcumin verbessern kann. Dazu wurde Curcumin allein und in Kombination mit Piperin sowohl Ratten als auch gesunden Menschen verabreicht. Die Ergebnisse zeigten, dass Piperin die Menge an Curcumin im Blut deutlich erhöhte – bei Ratten um 154% und bei Menschen sogar um 2000%. Aufgrund der Ergebnisse der Studie, schlossen die Autoren darauf, dass Piperin die Aufnahme von Curcumin im Körper stark verbessert und somit die gesundheitlichen Vorteile von Curcumin besser genutzt werden könnten. [1]