Natives Olivenöl extra enthält einen Phenolinhibitor der Histodesmethylase LSD1/KDM1A.
Die Lysin-spezifische Histondemethylase 1A (LSD1), auch lysin (K)-spezifische Demethylase 1A (KDM1A) genannt ist ein zentraler epigenetischer Regulator der metabolischen Reprogrammierung bei Adipositas-assoziierten Krankheiten, neurologischen Störungen und Krebs.
Die Autoren...
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