Flavonoide wie OPC, Catechin und Epicatechin und die Wirkung auf die menschliche Gesundheit.
Eisenchelation durch Flavonoide, wie OPC – Was bedeutet das?
In der Studie wird erwähnt, dass Flavonoide – insbesondere Catechin, Epicatechin und Procyanidin (OPC)– die Fähigkeit besitzen, Eisenionen (Fe²⁺) zu binden. Dieser Prozess wird als Eisenchelation...
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