Phytochemikalien des weißen Champignons hemmen die Aromataseaktivität und die Proliferation von Brustkrebszellen.

Der weiße Champignon (Agaricus bisporus) könnte eine krebshemmende Wirkung haben, da er die Aktivität des Enzyms Aromatase verringern kann. Aromatase ist dafür verantwortlich, Testosteron in Östrogen umzuwandeln, was wiederum das Wachstum von Brustkrebszellen fördern kann. Daher könnte der regelmäßige Konsum von weißen Champignons vor allem für Menschen von Nutzen sein, die das Risiko für hormonabhängigen Brustkrebs reduzieren möchten. In dieser Studie wurden verschiedene Gemüsearten auf ihre Fähigkeit untersucht, die Aromatase-Aktivität zu hemmen. Die Autoren führten Tests an menschlichen Brustkrebszellen durch, die das Aromatase-Gen trugen, um die Wirksamkeit eines Pilzextrakts von weißen Champignons zu bestätigen. Die Ergebnisse zeigten, dass der Extrakt aus weißen Champignons die Aktivität der Aromatase und das Wachstum der Brustkrebszellen verringerte, ohne dabei gesunde Zellen zu schädigen. Aufgrund der Ergebnisse der Studie, schlossen die Autoren darauf, dass weiße Champignons durch ihre hemmende Wirkung auf die Aromatase-Aktivität als natürliches Mittel zur Prävention von Brustkrebs eingesetzt werden könnten. [1]