Potenzial von Kaffeefruchtextrakt und Chinasäure auf Adipogenese und Lipolyse in 3T3-L1-Adipozyten
Die Forschung hat untersucht, wie sich verschiedene Farben von Kaffee-Früchten (grün, gelb, rot) auf die Bildung und Verbrennung von Fett in Fettzellen auswirken. Die chemischen Bestandteile der Extrakte wurden analysiert und ihre Wirkung auf die Fettzellen wurde getestet. Die Ergebnisse zeigten, dass die Extrakte die Ansammlung von Fett in den Zellen verringerten, insbesondere die Extrakte aus roten Früchten. Fast alle Extrakte führten auch zu einer erhöhten Freisetzung von Glycerin, was auf eine Verbrennung von Fett hinweist. Basierend auf den Ergebnissen schlussfolgerten die Autoren, dass Extrakte aus verschiedenen Farben von Kaffee-Früchten Eigenschaften besitzen könnten, die die Bildung von Fett reduzieren und die Fettverbrennung fördern können. [1]