Mikroverkapseltes Curcumin aus Curcuma longa moduliert ernährungsbedingte Hypercholesterinämie bei Sprague-Dawley-Ratten
Die Autoren dieser Tierstudie untersuchten die Auswirkungen einer speziellen Formulierung von mikroverkapseltem Curcumin, einer Substanz, die in Kurkuma enthalten ist, auf den Cholesterinspiegel in Ratten. Den Autoren gelang es, den erhöhten Blutspiegel an Curcumin im Blut nach der oralen Verabreichung von mikroverkapseltem Curcumin zu zeigen. Basierend auf den Ergebnissen der Studie schlussfolgerten die Autoren, dass Curcumin bei den behandelten Ratten den Blutspiegel von schlechtem Cholesterin verringern und den von gutem Cholesterin erhöhen konnte. [1]