Phytochemikalien

Anti-Aging-Effekte von pflanzlichen Inhaltsstoffen in der Nahrung: Von Caenorhabditis elegans, Drosophila melanogaster und Nagetieren bis hin zu klinischen Studien

Mit zunehmendem Alter treten oft körperliche Schwächen und altersbedingte Krankheiten auf, die die Lebensqualität beeinträchtigen können. Bestimmte natürliche Pflanzenstoffe, sogenannte Phytochemikalien, wie Resveratrol, Curcumin und Quercetin, werden untersucht, um ihre möglichen positiven Effekte auf die Lebensspanne und den... Read more

Tight Junctions im Darmepithel: Ihr Zusammenhang mit Krankheiten und ihre Regulation durch Phytochemikalien

Der Darm ist nicht nur für die Verdauung zuständig, sondern auch ein wichtiger Teil unseres Immunsystems. Die Darmzellen sind durch sogenannte „Tight Junctions“ eng miteinander verbunden. So entsteht eine stabile Schutzbarriere, die kontrolliert, welche Stoffe in den Körper gelangen. Wenn diese Verbindungen gestört sind, wird die Darmwand... Read more