Antioxidation

Curcumin bei Lebererkrankungen: Eine systematische Übersicht über die zellulären Mechanismen des oxidativen Stresses und eine klinische Perspektive

Curcumin ist ein natürlicher Wirkstoff, der in der Kurkumawurzel vorkommt und bekannt dafür ist, die Leber zu schützen. Diese Studie untersucht, wie Curcumin bei der Vorbeugung und Behandlung von Lebererkrankungen helfen kann, die durch oxidativen Stress verursacht werden. Oxidativer Stress ist ein Zustand, der durch schädliche Moleküle im... Read more

Curcumin hemmt den epithelial-mesenchymalen Übergang von Hepatozyten, um die Leberfibrose durch Regulierung von oxidativem Stress und Autophagie zu lindern.

Curcumin ist ein natürlicher Pflanzenstoff, der unter anderem in Kurkuma vorkommt und für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Es wird untersucht, ob Curcumin helfen kann, Leberschäden durch Narbenbildung (Leberfibrose) zu verhindern oder zu verringern. In dieser experimentellen Studie wurde der Einfluss von Curcumin auf die... Read more

Metabolomanalyse von Acerolakirschen (Malpighia emarginata) während der Reifungsentwicklung mittels UPLC-Q-TOF und Beitrag zur antioxidativen Aktivität

Die Acerolakirsche ist eine tropische Frucht, die besonders für ihren sehr hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt ist und daher häufig in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt wird. Da sich während der Reifung der Frucht der Nährstoffgehalt stark verändern kann, ist es wichtig zu wissen, in welchem Reifestadium die Acerola die besten gesunden... Read more