SIRT1, Resveratrol und Alterung
Das körpereigene Molekül SIRT1 gehört zu einer Gruppe von Stoffen, die wichtige Prozesse im Körper steuern, darunter den Stoffwechsel, die Reaktion auf Stress, Entzündungen und die Reparatur von DNA-Schäden. Diese Prozesse spielen eine zentrale Rolle beim Altern und bei altersbedingten Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen,...
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