Bioverfügbarkeit von Fettsäuren aus Krillöl, Krillmehl und Fischöl bei gesunden Probanden – eine randomisierte, einfachblinde Cross-over-Studie

Krill, ein kleines Meereslebewesen, ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Diese Fettsäuren sind in Krillöl und Krillmehl enthalten, während Fischöle eine andere Form haben. In dieser Studie verglichen die Autoren die Wirkung von Krillöl, Krillmehl und Fischöl auf unseren Körper. Dafür führten sie eine Studie mit 15 gesunden Personen durch, die jeweils Krillöl, Krillmehl und Fischöl einnahmen. Sie untersuchten, wie gut diese Produkte vom Körper aufgenommen wurden, indem sie die Fettsäuren im Blut der Teilnehmer über 72 Stunden verfolgten. Die Ergebnisse zeigten, dass Krillöl eine höhere Bioverfügbarkeit von Omega-3-Fettsäuren im Blut hatte als Krillmehl oder Fischöl. Es gab jedoch große Unterschiede zwischen den einzelnen Personen. Aufgrund der Ergebnisse der Studie, schlossen die Autoren darauf, dass Krillöl besser vom Körper aufgenommen wird als Krillmehl oder Fischöl. Weitere Studien sind jedoch erforderlich, um dies genauer zu untersuchen und um herauszufinden, wie sich diese Produkte langfristig auf unseren Körper auswirken. [1]